КАКОЙ ВЫБРАТЬ БЮДЖЕТНЫЙ ФОТОАППАРАТ
Как ухаживать за котятами
Как рисовать граффити
» » Джилл Норман - Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров (2014)
Информация к новости
  • Просмотров: 511
  • Автор: didl3
  • Дата: 2-03-2016, 01:28
2-03-2016, 01:28

Джилл Норман - Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров (2014)

Категория: Кулинария

Джилл Норман - Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров (2014)

Каждый повар собирает рецепты, которые нравятся лично ему, и именно с этими рецептами ему хочется поделиться с другими. В книге 18 талантливых шеф-поваров из разных стран Европы, Северной Америки,Азии и Австралии делятся своими впечатлениями о методах приготовления, которые они использовали, и о фирменных (и не только) блюдах, которые они создали в собственных ресторанах. Хотя некоторые рецепты имеют классическую основу, каждый из поваров придавал им нечто свое, отчего на свет появились совершенно уникальные, выполненные в духе времени произведения кулинарного искусства. БОЛЬШАЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА - надежный справочник, одинаково необходимый как в ресторане, под рукой у шеф-повара, так и на кухне кулинара-любителя, желающего знать о гастрономии больше и стремящегося развивать свои кулинарные навыки.
Книга начинается с простых классических бульонов и охватывает весь спектр кулинарии - от соусов, мяса и овощей до выпечки и десертов. Попутно она знакомит читателя с самыми передовыми методами и избранными блюдами, взятыми из великих кухонь мира - от Ближнего Востока до Индии и Таиланда, от Японии и до Латинской Америки.

Название: Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров
Автор: Джилл Норман
Год: 2014
Жанр: кулинария
Издательство: Эксмо
Язык: Русский

Формат: pdf
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 646
Размер: 138 MB
Скачать Джилл Норман - Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров (2014)

Метки к статье: кулинария, книги, Большая кулинарная книга, Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Архив новостей

Август 2016 (52)
Июль 2016 (143)
Июнь 2016 (131)
Май 2016 (153)
Апрель 2016 (135)
Март 2016 (215)
^